Врач-терапевт медицинской компании СберЗдоровье Даниил Тринц утверждает, что употребление одного-двух стаканов кваса в день безопасно для здоровья. По мнению специалиста, для здорового взрослого населения приемлема суточная норма кваса в пределах 200–400 миллилитров, что соответствует питью одного-двух стаканов, как он сообщил в интервью интернет-изданию "Газета.ru".

Эксперт рекомендует употреблять напиток при комнатной или умеренно прохладной температуре, чтобы предотвратить спазм сосудов, вызывающий неприятные ощущения в горле. Кроме того, в жаркое время врач советует избегать кваса с высоким содержанием сахара, так как он плохо справляется с утолением жажды. В подобных ситуациях лучше выбирать традиционный квас с низким содержанием сахара или же чистую воду.

Тринц также подчеркнул, что людям с диабетом, хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, беременным и кормящим женщинам, а также тем, кто страдает от аллергии или имеет индивидуальную непереносимость компонентов кваса, следует воздержаться от его употребления.