РИА Новости сообщает со ссылкой на врача-гастроэнтеролога Красногорской больницы министерства здравоохранения Московской области Юлию Сластен о последствиях чрезмерного употребления сыра. Доктор Сластен отмечает, что значительное употребление сыра повышает нагрузку на сердечно-сосудистую систему из-за содержания насыщенных жиров и соли, а также связано с набором лишнего веса.

При этом Сластен подчеркивает, что в разумных дозах сыр является источником белка, кальция и полезных жиров.