Эндокринолог Екатерина Янг предостерегла от длительного применения интервального голодания. Она ссылается на новое исследование, представленное в Американской кардиологической ассоциации.

Согласно исследованию, интервальное голодание, при котором человек ест только в определенные промежутки времени, без учета качества потребляемой пищи, может привести к саркопении — дефициту скелетной мышечной массы. Это, в свою очередь, увеличивает риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний и рака, пишет «Росбалт».

Янг соглашается, что интервальное голодание может быть инструментом управления здоровьем в краткосрочной перспективе. Однако она подчеркивает, что никакую диету — интервальную, кето- или любую другую — нельзя использовать как долгосрочную стратегию.

По словам специалиста, долгосрочные перспективы диет «очень туманны и провокационны», особенно с учетом индивидуальных рисков, обусловленных наследственностью.