Пробуждение после новогоднего праздника может обернуться неприятными ощущениями, такими как головная боль, сухость во рту, тошнота и общая разбитость. О том, как помочь себе с помощью правильных продуктов, рассказала «Газете.Ru» врач-эндокринолог и диетолог Елизавета Золотова.

Она отметила, что похмельный синдром характеризуется как состояние постинтоксикации, возникающее после чрезмерного разового употребления алкоголя. Ключевая причина плохого самочувствия — это целый комплекс факторов: действие продуктов распада этанола, нарушение водно-электролитного баланса, обезвоживание, воспалительные процессы и даже снижение сахара в крови, объяснила специалист.

«На сегодняшний день не существует универсального лекарства от похмелья. Единственный стопроцентный способ избавиться от похмелья — отказаться от алкоголя», — заявила Золотова.

Однако, если в новогоднюю ночь избежать употребления спиртного не удалось, подбор правильных продуктов на 1 января может значительно улучшить самочувствие.

Важно помочь организму в первые часы после пробуждения, и в первую очередь необходимо восполнить утраченную жидкость, подчеркнула эндокринолог.

«Как 31 декабря во время празднования, так и 1 января важно пить много жидкости. Лучше отдавать предпочтение минеральной воде без газа или слабогазированной воде, которую следует пить небольшими порциями с момента пробуждения», — советует специалист.

Если тошнота не дает покоя, на помощь придет имбирь. Свежий имбирный чай с лимоном и медом — это заметно улучшит ваше состояние, рекомендовала врач. Она уточнила, что основой восстановления служит не просто вода, а напитки с высоким содержанием электролитов.

«Отличным природным изотоником является кокосовая вода, содержащая натрий и калий. Легкий куриный или говяжий бульон также может помочь — он содержит белки и электролиты, способствует пищеварению и ускоряет выведение токсинов», — указала диетолог.

Пользу также принесут продукты, насыщенные калием, такие как бананы, картофель, курага и чернослив.

«Настоящим суперфудом является авокадо, богатое калием, полезными жирами и клетчаткой, что обеспечивает легкость в животе», — добавила Золотова.

По ее словам, питательный и легкий завтрак 1 января должен включать белки, полезные жиры и углеводы.

«Яйца — хороший выбор, особенно вареные, пашот или в виде омлета без лишнего жира. Они содержат аминокислоту цистеин, нейтрализующую ацетальдегид», — уточнила собеседница издания.

Также рекрасным вариантом для завтрака может быть цельнозерновой тост с авокадо и яйцом пашот, приправленный солью и лимонным соком. Еще один вариант — овсяная каша длительной варки. котоая служит источником сложных углеводов, витаминов группы В и минералов, истощающихся при употреблении алкоголя. К каше можно добавить банан, ягоды или семена чиа.

Для восстановления микрофлоры кишечника подойдут кисломолочные продукты, такие как йогурт или творог с фруктами и клетчаткой.

Золотова рекомендовала отказаться от тяжелой жирной пищи, такой как фастфуд, жирная выпечка и салаты с майонезом, поскольку такая пища нагружает печень и поджелудочную железу. Копченые, острые и пряные блюда раздражают желудок, а кофе и сладкие газированные напитки только усиливают обезвоживание, добавила она.