Морской юрист Майкл Винклман, специализирующийся на защите прав пассажиров круизных судов в делах о травмах и заболеваниях, выделил наиболее опасные продукты питания на морских круизах. Списком продуктов, которые представляют наибольшую угрозу здоровью путешественников, он поделился в интервью Yahoo.

Основной рекомендацией эксперта является избегание употребления сырых морепродуктов, таких как устрицы и суши, которые могут стать причиной серьезных бактериальных инфекций. Среди таких инфекций выделяется редкий, но потенциально смертельно опасный вибрион Vibrio vulnificus. Винклман отмечает, что даже у здоровых взрослых может возникнуть заболевание, однако особенно высокая угроза существует для пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом.

Также, по словам юриста, рекомендуется отказаться от:

• продуктов с майонезом (например, салата с тунцом или яичного салата)
• заранее нарезанных фруктов
• листового салата
• очищенных яиц
• мягких сыров
• крем-супов

Винклман советует, по возможности, потреблять горячие, свежеприготовленные блюда, соблюдать гигиену рук перед каждым приемом пищи и немедленно информировать экипаж при наличии симптомов, таких как рвота или диарея.