Согласно заявлению Германа Зверева, президента Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ), значительное увеличение цен на красную икру в России перед Новым годом маловероятно. Зверев пояснил ТАСС, что подобный рост цен может привести к снижению продаж, и участники рынка осознают это. Эксперт отметил, что предпраздничный спрос в розничной торговле не оказывает заметного влияния на отпускные цены рыбаков, а более значительное влияние имеет сезонность, связанная с выловом лососевых рыб. Наиболее высокие цены наблюдаются на «первую» икру в июне–июле, с последующим выравниванием осенью и снижением к концу первого квартала следующего года.

Кроме того, Зверев подчеркнул, что хотя возможное удорожание икры связано с активным спросом, факторы инфляции и уровень реальных доходов населения ограничивают вероятность такого ажиотажа.

Ранее РИА Новости, ссылаясь на данные Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС), сообщило о рекордном подорожании красной икры в России. В октябре средняя цена килограмма икры достигла 8,1 тысячи рублей, по сравнению с 6955 рублями в сентябре. Эксперты объясняют это явление снижением объемов рыбной ловли на Дальнем Востоке, а также на Сахалине и Камчатке. Ожидается, что к Новому году стоимость икры может увеличиться еще на 20 процентов.